|
|
Broccolisoep Met Rauwe Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr. broccoli,
25 gr. rauwe ham,
1 kippebouillontablet,
1 theelepel oregano,
3 eetlepels creme fraiche,
vers gemalen peper.
Voorbereiding:
Was de broccoli en snijd de roosjes van de stronkjes. Snijd de stronkjes in plakjes. Snijd de rauwe ham in smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Kook de broccolistronkjes ca. 5 minuten in 4 dl. water en het bouillontablet. Voeg de roosjes en de oregano toe en kook de broccoli in ca. 8 minuten gaar. Pureer de broccoli met de bouillon. Doe de soep terug in de pan en klop de creme fraiche en peper naar smaak erdoor. Warm de soep nog even door.
|
|
|